Aceite de Oliva Virgen Extra Tradicional
De nuestro trujal familiar en La Rioja, directo a su mesa. Tradición, sabor y calidad en cada gota de nuestro oro líquido.
Del Olivo a la Mesa: Oro Líquido de La Rioja
5.0
Conservamos la tradición artesana del prensado en frío para ofrecer un aceite puro, natural y de primera calidad.
El trujal
Hola, me llamo Elena Gil de Gómez, riojana de pura cepa y de puro olivo. Les diré que toda mi vida ha estado unida al Aceite de Oliva. Mis abuelos siempre hablaban del aceite, de sus olivos, de los trujales, de las prensas, de las zafras,... y en definitiva del maravilloso mundo de la Cultura del Aceite de Oliva.
En estos momentos, soy dueña de un pequeño trujal familiar creado en el año 2000, llamado “Santa Eulalia de Yuso”. Empezaré diciéndoles, que tuve el honor de darle el nombre “Santa Eulalia”, por el pueblo que acoge nuestras instalaciones (Santa Eulalia Bajera), y de “Yuso”, en honor a nuestra Tierra, La Rioja, aprovechando que “Yuso” en latín, significa abajo.
La principal característica de este Trujal es el mantenimiento de la tradición artesana, del proceso de elaboración de aceite de oliva virgen por el sistema tradicional de capachos o también llamado sistema tradicional de prensado en frío.
Entorno
El Trujal Santa Eulalia de Yuso se encuentra en el corazón del valle medio del Cidacos, una comarca de La Rioja que se abre al visitante para parecerse así misma en sus productos de calidad, en su paisaje y en sus gentes abiertas y entrañables.
Arte, Historia y Naturaleza se compaginan armónicamente mostrando elementos singulares, como el entorno paisajístico, la majestuosidad del buitre leonado, las revitalizantes aguas termales, las ignitas de nuestros legendarios dinosaurios o el aceite que brota del trujal artesano como un placer para los paladares más exigentes.
Dentro de este entorno, y en los pueblos cercanos a este trujal, podemos visitar
- Santa Eulalia Bajera: Iglesia de Santa Maria la Blanca
- Arnedillo: Aguas termales, el mirador del buitre leonado
- Herce: Ermita y Castillo del Salvador (siglo XVIII, XIII)
- Iglesia de San Esteban (siglo XVI)
- Herce: Ermita y Castillo del Salvador (siglo XVIII, XIII)
- Enciso: Ruta de los dinosaurios y El Barranco Perdido
- Prejano: Ermita Cristo de la Canal
- Oficina de Turismo Valcidacos: www.valcidacos.es
Ponte en contacto con nosotros
En el Trujal Santa Eulalia de Yuso estaremos encantados de atenderte.
Si deseas más información sobre nuestros aceites, realizar un pedido, o concertar una visita guiada, no dudes en escribirnos o llamarnos.
